Le Meysset

Stark von seiner Heimatregion, dem Périgord, inspiriert, bringt Küchenchef Ludovic Charrieras sein ganzes Können und seine Kenntnis der regionalen Produkte in seine Küche ein. Die Recherchearbeit bei der Zusammenstellung seiner Speisekarte und seiner Menüs bezieht sich sowohl auf die Geschmäcker, Texturen und Düfte als auch auf die Sorgfalt der Präsentation. Seine Signatur? Eine raffinierte französische Küche auf bunten Tellern. Exotische Mischungen und neu interpretierte Spezialitäten verleihen seinen Kompositionen einen Hauch von Originalität. Das Perigourdin-Menü und das Menü rund um den schwarzen Trüffel aus dem Périgord sind besonders vom gastronomischen Erbe der Region inspiriert. Alles, was auf den Tellern des Restaurants Le Meysset landet, ist hausgemacht. Die Produkte sind frisch und so weit wie möglich aus der Region. Das Restaurant ist täglich mittags und abends für a