Février Gourmand à la grotte de Maxange

Die Höhle von Maxange ist ausnahmsweise für den Gourmet-Februar geöffnet. Treffen Sie sich am Mittwoch, den 11., 18. und 25. Februar um 14 Uhr & am 4. März, um mit der Confiserie Carlucienne, einem handwerklichen Chocolatier und Confiseur aus der Dordogne, in die Welt der handgemachten Schokolade und hausgemachten Fruchtpasten einzutauchen. Auf dem Programm steht eine Feinschmeckerdemonstration, wohnen Sie dem Schneiden und der Präsentation sowie der Verkostung einer Fruchtpaste aus Birne und Walnuss bei. Entdeckung der Zartbitterschokolade: Verstehen Sie die Geheimnisse ihrer Herstellung, Unterschiede, wie man sie verwendet und verarbeitet, ihre Eigenschaften. Ein geselliger und pädagogischer Moment, der Fachwissen, geschmackliche Neugier und Leidenschaft für den Geschmack miteinander verbindet.